Рецепты рассчитаны на 6 человек
(для обеда на 3 человека взять 1/2 пропорции; на 2 человека - 1/3; на 9 человек увеличить пропорцию в 1,5 раза и т.д.)

Кушанья прохладительные и питье подаваемые летом на загородных гуляньях или дома вместо ужина

Холодец из вишен № 167.
Холодец малины, земляники, клубники или смородины № 168.
Холодец малины, земляники или смородины с вином № 169.
Холодец заварной из малины, земляники или клубники № 170.
Холодец из сливок с ванилью, шоколадный или кофейный № 171.
Греческое молоко, простокваша № 1560-1561.
Творог со сметаною.
Мороженые все от № 1417 до № 1448.
Зельтцерская вода с сиропом № 2180.
Лимонад-газез домашний № 2181.
Питье из Алкермеза № 2182.
Питье из соды № 2183.
Лимпопо № 2134, 2135.
Квас от № 2184 до № 2207.

КАРТА РАЗДЕЛА